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La pomme en Bretagne avant 1960

Type de document : Dossier thématique

Auteur :


Contributeurs :
Editeur : BCD
Date de publication : 07/03/2019
Année de publication : 2019

Langue : Français

Résumé : Pour une grande partie de la Bretagne, le pommier est l’arbre fruitier par excellence grâce à sa simplicité de culture et à sa bonne adéquation au sol et au climat doux et humide. Les terres issues de la dégradation du granit (le grou, le péré) produisent des pommes riches en sucre et de très bonne qualité. Certains terroirs ou crus étaient recherchés, comme celui de la vallée de la Rance dont les pommes étaient expédiées par « barques » aussi bien dans le Trégorrois qu’à Jersey. À Paimpol existe le « quai aux pommes ».

Sujets :


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